Può accadere che le forze della natura vengano in soccorso degli uomini nella maniera piú inaspettata. È successo nella Norvegia afflitta da un’acuta penuria di burro, dove, proprio alla vigilia delle feste natalizie, un certo Johnny Nesvaag ha trovato un tesoro, sotto forma di burro, fra gli scogli prospicienti la sua abitazione. Una tempesta che è infuriata nei giorni scorsi ha infatti portato a riva un blocco di burro del peso di 30 chili che, dopo essere rimasto sul fondo del
mare per almeno 67 anni, era stato strappato ad una nave tedesca affondata nel 1944.
E Johnny, contento dell’inaspettato “tesoro” lo ha messo gratuitamente a disposizione di chiunque se ne voglia servire per confezionare i tradizionali dolci natalizi.
La notizia ha fatto molto rumore in Norvegia anche perché contrasta con la speculazione attualmente in atto proprio sul burro. La carenza di questo grasso alimentare è dovuta ad un infelice ordinamento statale che vieta alle latterie di produrre burro oltre una certa aliquota al fine di evitare che si crei, come successe anni fa, una cosiddetta “montagna di burro” che dovette poi essere svenduta a prezzi stracciati oltre al decremento della produzione di latte, dovuto ad una stagione estiva eccessivamente piovosa, che non ha permesso agli allevatori di avere a disposizione foraggio di
qualità per il nutrimento delle mucche.
Vista la situazione critica che ne è scaturita, le latterie norvegesi stanno lavorando a pieno ritmo, ma le quote sufficienti di burro non saranno disponibili prima della metà di gennaio. Nel frattempo è fiorito un mercato della borsa nera e le ultime quotazioni registrate ieri sul commercio “on line” si erano assestate sui 130 euro per le confezioni da mezzo chilo.
E il burro di Johnny? Puzza ed è rancido, ma, come dice il suo rinvenitore, serve benissimo per confezionare dolci e parecchie persone hanno approfittato della sua offerta.
Fonte:
http://www.labussolaquotidiana.it/ita/articoli-chi-trova-il-burrotrova-un-tesoro-3965.htm
http://www.greenme.it/mangiare/altri-alimenti/6478-burro-norvegia-
